Rozvoňte svůj domov žemlovkou až se Vám začnou sbíhat sliny :-)
Ingredience:
|
100 g
|
Hraška Vanilka |
|
1000 ml
|
Mléko / Mléko sojové
|
| 120 g | Cukr / Cukr třtinový |
| 600 g | Jablka |
| 500 g | Veka / Rohlíky |
| 50 g | Máslo / Olej |
| 50 g | Rozinky |
| Skořice mletá | |
| Olej na vymazání formy |
Pracovní postup:
Hrašku rozmícháme s mlékem, přivedeme k varu, pak oheň ztlumíme a zvolna vaříme 20 minut. Před koncem varu vmícháme cukr.
Jablka očistíme od jadřinců a nakrájíme na plátky.
Veku nakrájíme na silné plátky a zalijeme vychladlým krémem z Hrašky a necháme krém vsáknout do veky.
Plech vytřeme olejem, dno pokryjeme polovinou namočených plátků veky, kterou pokryjeme vrstvou nastrouhaných jablek, posypeme skořicí a spařenými rozinkami.
Jablka rovnoměrně pokryjeme druhou polovinou namočených plátků veky a urovnáme. Máslo rozpustíme a pokropíme povrch žemlovky. Pečeme v mírně rozehřáté troubě do růžova.
.
Víte, že?
Směs Hraška je důležité nechat projít 20 minut varem, aby hrachová mouka byla dobře stravitelná. V současné době jen málokdo dodržuje toto pravidlo, které platí pro vaření jakékoli syrové mouky. Nedostatečně provařená mouka je pro naše zažívání velká zátěž.
Hrašku Vanilkovou potřebnou pro tento recept zakoupíte zde v našem firemním e-shopu, nebo v kamenných i internetových prodejnách se zdravou výživou a ve všech lékárnách. Podrobný přehled prodejen naleznete zde.