Kokosový dortík s ananasem

Kokosový dortík s ananasem

 Jednoduchý a neodolatelný dortík z Hrašky s Ananasem podle paní Lenky. Dobrou chuť!

 

Příprava:

Těsto:

Jednotlivé ingredience smícháme na hladké těsto a vylijeme do dortové formy. Pečeme přibližně 20 minut na 220 C.

Krém:

Povaříme Hrašku Vanilku s vodou po dobu alespoň 20 minut, tak aby uvařená směs ztratila svoji hrachovou chuť. Do uvařené Hrašky přidáme sušené mléko (nebo můžeme vařit rovnou v normálním). Vzniklou směs vyšleháme spolu s rozmixovaným ananasem na hladký krém a dochutíme cukrem, kokosem a rumem. Krém nalijeme na vychladlý korpus, zasypeme kokosem a necháme uležet asi 4 hodiny v ledničce.

Hrašku Vanilkovou potřebnou pro tento recept zakoupíte zde v našem firemním e-shopu, nebo v kamenných i internetových prodejnách se zdravou výživou a ve všech lékárnách. Podrobný přehled prodejen naleznete zde.

Ingredience:

Korpus  
2 polévkové lžíce Hraška Vanilka
2 hrnky Polohrubá mouka
1 hrnek Mléko (sojové, rýžové...)
0,5 hrnku Cukr
3 lžíce Kakao 100%
0,5 hrnku Olej (sezamový, olivový...)
1 sáček Prášek do pečiva

 

Krém  
200 g Hraška Vanilka
500 ml Voda (mléko)
50 g Sojové, kokosové sušené mléko
1 plechovka (cca 300 ml) Ananasový kompot
dle chuti Cukr
  Kokos
  Rum