Červená řepa je obsahuje obrovské množství zdraví prospěšných látek, stejně jako HRAŠKA! Salát, který vznikne kombinací těchto dvou potravin, je jednoduše neodolatelný. Dobrou chuť
Ingredience:
| Název suroviny | Množství |
| MAJONÉZA Z HRAŠKY | |
| HRAŠKOVÁ majonéza | 500 g |
| ZELENINOVÝ SALÁT | |
| Červená řepa | 600 g |
| Cibule | 100 g |
| Nakládané okurky | 100 g |
| Sůl | špetka |
| Pepř mletý | špetka |
| Petrželová nať | |
| Dýňová semínka) | 50 g |
Pracovní postup:
Červenou řepu očistíme a uvaříme ve slané vodě doměkka.
Necháme vychladnout, nakrájíme, nebo nastrouháme na větší kousky spolu s nakládaným okurkem. Cibuli a petrželovou nať nakrájíme najemno.
Vše smícháme s HRAŠKOVOU majonézou a podle potřeby osolíme a opepříme,
Dýňová semínka nasucho opražíme a přidáme do hotového salátu.
HRAŠKOVÁ majonéza
Ingredience:
| Název suroviny | Množství |
| HRAŠKA | 60 g |
| Voda | 350 ml |
| Sůl | špetka |
| Olej | 75 ml |
| Nakládané okurky | 50 g |
| Hořčice | 25 g |
| Pepř mletý | špetka |
Pracovní postup:
Směs HRAŠKA smícháme s vodou a solí, přivedeme k varu, oheň ztlumíme a zvolna vaříme 20 minut. Necháme vychladnout. Po vychladnutí vyšleháme s olejem, nastrouhaným kyselým okurkem a hořčicí.
Tato majonéza je velmi lahodná a výživná. Použijeme všude namísto majonézy klasické, jako základ dresingů, pomazánek či bramborových a zeleninových salátů.
Hrašku na zahušťování potřebnou pro tento recept zakoupíte zde v našem firemním e-shopu, nebo v kamenných i internetových prodejnách se zdravou výživou a ve všech lékárnách. Podrobný přehled prodejen naleznete zde.